Familienbetriebe mit Tradition
In unserer Serie Familienbetriebe mit Tradition stellen wir in loser Folge Unternehmen verschiedener Branchen aus dem Landkreis Ludwigsburg vor, die mindestens seit der dritten Generation im Besitz einer Familie sind. (red)

KREIS LUDWIGSBURG
Im Hotel Rössle kocht der deutsche Maultaschenkönig

Freiberg – Das Haupt des Freiberger Königs ziert eine Kochmütze. Denn Udo Rommel ist Deutschlands Maultaschenkönig. Er kocht in seinem Hotel-Restaurant Rössle. Schon in fünfter Generation kümmert sich die Familie Rommel um das Wohl ihrer Gäste. Die familiäre Nachfolge ist auch gesichert. Die Tochter Ramona ist im Service, der Sohn Florian absolviert die Meisterschule als Koch. 

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Mit Medizintechnik zu Weltruf

Asperg – Viele Menschen hatten schon als Kinder mit der Kirchner & Wilhelm GmbH + Co. KG (KaWe) zu tun, ohne es zu wissen. Wer mit einer Ohrenentzündung zum HNO-Arzt kam, dem wurde häufig mit einem Otoskop aus Asperg ins Ohr geschaut. Denn das Familienunternehmen ist seit 120 Jahren auf Medizintechnik spezialisiert. 

Kraft - Familienbetriebe
KREIS LUDWIGSBURG
Das Motto des Gründers ist heute noch Leitbild

Ludwigsburg – Als Otto Kraft 1985 den Eglosheimer Malerbetrieb in die Hände seines Sohnes Ulrich übergab, war die Firma bereits mehr als hundert Jahre alt. 1876 hatte Nebenerwerbsmalermeister Ludwig Kraft im Ludwigsburger Stadtteil Eglosheim den Grundstein für ein mittelständisches Unternehmen gelegt. 

KREIS LUDWIGSBURG
Die nächste Generation ist startklar

Bietigheim-Bissingen – Das Gründungsdatum ihres Familienbetriebs werden die Otterbachs nie vergessen: Die Großeltern Pauline und Johann übernehmen die Bissinger Gastwirtschaft „Güterbahnhof“ als Hitler Polen überfällt. Es ist der 1. September 1939 – ein Start hinein mitten in den Zweiten Weltkrieg. 

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Gross hilft Kranken seit 154 Jahren

Ludwigsburg – Seit 1856 versorgt die Familie Gross Menschen im Landkreis Ludwigsburg, die gesundheitlich Hilfe brauchen. Was einst mit der Herstellung von Säcken begann, ist heute ein Dienstleistungsunternehmen in den Bereichen Rehabilitation, Orthopädietechnik und Sanitätsfachhandel. 

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Spezialisten für Wohlfühlbäder

Den hat noch mein Uropa Karl gemacht“, erzählt Karlheinz Knauss und zeigt am Holzmarkt nach oben unter das Dach der früheren Hofapotheke. Dort hängt ein Rinnenkessel in Form eines kleinen Drachen aus Blech. Was mit einer kleinen Flaschnerei angefangen hat, ist heute ein moderner Handwerksbetrieb, der sich auf die Sanierung von Bädern und Heizungsanlagen spezialisiert hat: das Familienunternehmen Knauss & Finn. 

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Bei Dietz treten die Söhne in die Fußstapfen des Vaters

Bietigheim-Bissingen – Immer wenn Wilhelm Erich Dietz morgens arbeiten geht, wird er automatisch an seinen Uropa Friedrich erinnert. Dann nämlich durchschreitet er das Sandsteinportal des früheren „Adler“. Der war 1889 die Wiege der Metzgerei, die seit vier Generationen von Familienhand geführt wird. 

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Fotografendynastie seit 107 Jahren

Ludwigsburg – Einst königliche Hoffotografie, heute digitale Vielfalt: In der vierten Generation rückt das Fotostudio Gallas seit dem Jahre 1902 Menschen und Firmen aus dem Kreis Ludwigsburg ins rechte Licht. 

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Vom Fachwerk zum Holzhaus

Affalterbach – Die Firma Rikker blickt auf eine lange Geschichte zurück. Als Jakob Rikker den Betrieb 1879 gründete, waren es Fachwerkhäuser, die er mit traditioneller Zimmermannskunst erbaute. Heute fertigt die Firma mit 45 Beschäftigten individuelle Holzhäuser. 

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