Ein Restaurant am Felsengarten

Wunschvorstellungen der Kellerei vorgestellt – Zunehmendem Tourismusstrom Rechnung tragen

Ein erster Planentwurf: Vorne links ist das Restaurantgebäude zu sehen, in der Mitte der neue Verkaufsraum.

Repro: Alfred Drossel

Die Felsengartenkellerei Besigheim hat Erweiterungspläne. Wie die aussehen, hat Vorstandsvorsitzender Dr. Götz Reustle jetzt erstmals bei der Herbstversammlung am Mittwochabend den Mitgliedern vorgestellt. Er nannte sie „Wunschvorstellungen“ und versprach, die Mitglieder über die weiteren Planungen laufend zu informieren.

Die Zahl der Mitglieder der Kellerei sei durch die Fusionen erheblich gewachsen. Aber die Verarbeitungs- und Lagerkapazitäten nicht, sagte Götz Reustle. Der Bau der Halle für abgefüllte Weine in Ilsfeld bringe nur vorübergehend eine Entspannung. Ziel sei es aber, Anlieferung, Traubenverarbeitung, Abfüllung und Kommissionierung am Standort Hessigheim zu erhalten, betonte Reustle.

Ein wesentliches Element in Hessigheim sei der Verkauf und die Präsentation der Weine, ergänzte der Vorstandsvorsitzende. Die Planungen sehen eine Erweiterungshalle südlich der bestehenden Abfüllanlage und eine Halle im östlichen Bereich, hinter der Traubenannahme, vor. Der Bebauungsplan liege zur Entscheidung dem Hessigheimer Gemeinderat vor.

Ein Umfahren der Kellerei, wie es bisher der Fall sei, ist später nicht mehr möglich. Während der Bauzeit werde der Versand vorübergehend nach Ilsfeld verlegt. Die Kosten für die Hallen beziffert Reustle auf mehr als zwei Millionen Euro.

Keine Kostenschätzung gebe es jedoch für die Pläne im Verkaufs- und Gastronomiebereich. Das Architekturbüro Mögel hat Planskizzen erarbeitet, die Reustle vorstellte. Dort, wo jetzt die Weinstände stehen, soll ein Gastronomieneubau errichtet werden: im Untergeschoss für Selbstbedienung und im oberen Stockwerk ein Restaurant für gehobene Ansprüche. Dazu muss ein Pächter gefunden werden.

„Mit der Planung tragen wir dem steigenden Zustrom von Touristen Rechnung. Wir sind der Meinung, dass hier ein erhebliches Potenzial für die Felsengartenkellerei liegt und wir dieses unbedingt nutzen sollten“, betonte Götz Reustle. Neu wird auch ein Verkaufs- und Repräsentationsraum sein, der neben dem bisherigen Verwaltungsbau vorstellbar ist.

Vom Jahr 2014 an gibt es wieder Fördergelder von der Europäischen Union. „Wir wollen dabei sein und müssen bis 2013 einen Antrag dafür stellen“, sagte Reustle. Deshalb werde das Projekt Gastronomie ganz oben auf der Wunschliste stehen. Finanziell gehe es der Kellerei gut. Auf die 25 Prozent Zuschüsse von der Bausumme sollte nicht verzichtet werden. Bei der nächsten Generalversammlung will Götz Reustle genaue Pläne und die Kosten vorstellen.

Zu Thema „Baumaßnahmen“ gab es keine Reaktionen unter den Mitgliedern. Ein junger Wengerter warb für eine Pro-Stimmung für das Bauvorhaben und bekam Beifall. „Wir müssen an die Zukunft denken“, sagte er.