14. September 2012

Öchsle und Säure

Messungen in den Weinbergen haben folgende Ergebnisse gebracht:

Müller-Thurgau 76 Öchsle- grade, Säure 6,8

Kerner: 75/9,1

Riesling: 69/10,1

Schwarzriesling: 77/8,7

Spätburgunder: 79/9,1

Trollinger: 58/9,8

Lemberger: 79/9,5

Dornfelder: 68/7,5

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