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Köstlichkeit aus Thailand: MassamanZutaten
500 g Rinderschmorbraten
(Hüfte oder Nuss) – Alternativ:
750 g Hähnchenbrust oder Schenkel
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500 g Rinderschmorbraten
(Hüfte oder Nuss) – Alternativ:
750 g Hähnchenbrust oder Schenkel
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Köstlichkeit aus Thailand: Massaman
Klassiker: Pichelstein EintöpfeZutaten
Je 200 g Kalbs- und Rindfleisch
(Schulter),
1-2 EL Öl und 1,5 l Rinderbrühe,
je 2 mittelgroße festkochende ... mehr
Je 200 g Kalbs- und Rindfleisch
(Schulter),
1-2 EL Öl und 1,5 l Rinderbrühe,
je 2 mittelgroße festkochende ... mehr
Schichtsalat im GlasZutaten: (Für zwei Personen)
1 Apfel
150g frische Ananas
50g Sellerie
1 Karotte
3 Scheiben gekochten Schinken ... mehr
1 Apfel
150g frische Ananas
50g Sellerie
1 Karotte
3 Scheiben gekochten Schinken ... mehr
Kartoffel-Rucola-Crêpes mit Schafskäse und Tomaten gefülltZutaten:
500 g Kartoffeln (mehlig)
2 dl Milch
3 Eier
4 Eiweiß zu Eischnee geschlagen
3 EL Mehl
1 Bund ... mehr
500 g Kartoffeln (mehlig)
2 dl Milch
3 Eier
4 Eiweiß zu Eischnee geschlagen
3 EL Mehl
1 Bund ... mehr
Mediterraner KopfsalatZutaten: (für 4 Personen)
1 Stück Kopfsalat
Je ½ gelbe und rote Paprika
12 Stück schwarze Oliven
200 g Kräutersaitlinge ... mehr
1 Stück Kopfsalat
Je ½ gelbe und rote Paprika
12 Stück schwarze Oliven
200 g Kräutersaitlinge ... mehr
Karotten-IngwersuppeZutaten:
1 kg Karotten
1 Gemüsezwiebel
150 g Ingwer
2 l Geflügel- oder Gemüsebrühe
Saft von 1 Orange ... mehr
1 kg Karotten
1 Gemüsezwiebel
150 g Ingwer
2 l Geflügel- oder Gemüsebrühe
Saft von 1 Orange ... mehr
