Hier wird mit ganz viel Liebe gekocht
„Ich mache das hier wirklich mit Liebe“, betont Concetta Olivieri. „Das spüren unsere Gäste.“ Und das schmecken sie auch, tagein tagaus, seit 24 Jahren.
Das Ristorante Pizzeria Olivieri am Marktplatz 2 ist nicht nur den Freibergern schon längst ans Herz gewachsen. Über die Stadtgrenzen hinaus kennen Feinschmecker den Garant für gute italienische Küche. Ob paniertes Schweineschnitzel mit Schinken, Käse und Nudeln, pikantes Schwertfischsteak oder aber die sehr beliebte Leber nach venezianischer Art – Concetta Olivieri agiert vor und hinter dem Kochtopf mit Leidenschaft und Raffinesse. Zusammen mit ihrem langjährigen Koch Mongiardo Francesco kreiert die erfahrene Köchin aus Freiberg immer wieder neue Gerichte, die den Kreis an Stammgästen stetig wachsen lassen.
Der Weinkenner im Team heißt Franco Olivieri. Hauptsächlich direkt von italienischen und französischen Weingütern importiert, serviert er seinen Gästen edle Tropfen namens „Château Olivier“, „Donna Fugata“ oder den Rotwein „Ciro“ aus der gleichnamigen Heimatstadt seiner Frau. Vor beinahe genau vierzig Jahren haben sich die beiden in Deutschland kennen und lieben gelernt. „Es war ein langer Weg bis hierher“, erinnert sich die Chefin, „aber wir sind nach wie vor sehr zufrieden.“ Das zentral gelegene Ristorante ist seiner abwechslungsreichen Wochenkarte wegen nicht nur bei Berufstätigen beliebt, sondern eignet sich auch bestens für Betriebs- und Familienfeiern.
Mit einer Jubiläumsaktion wollen sich die Olivieris bei ihren Gästen für deren Treue bedanken. Vom 1. bis zum 8. Juli gibt es zum Mitnehmen Nudeln/Pizza und einen kleinen Beilagensalat zum günstigen Jubiläumspreis. Am Freitag, 6. Juli, werden ab 19 Uhr die Gäste mit jeweils einem Glas Prosecco zu einem genussvollen Abend mit musikalischem Rahmenprogramm empfangen. (baj)
Öffnungszeiten: Mo. bis Fr.: 11.30 – 14.00 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr; Sa.: 12.00 – 14.00 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr; So.: 12.00 – 15.00 Uhr und 17.30 – 22.00 Uhr. Kein Ruhetag.
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Dank fachkundiger Beratung kann sich jeder sein kleines Paradies schaffen
