Die Spargel- und Beerenproduktion sei nur mit Hilfe von jährlich mehr als 100.000 Erntehelfern möglich. Diese ernteten 270.000 Tonnen Spargel und Erdbeeren in einer Saison. Deutsche Produktion konkurriere mit geringeren Lohnkosten im Ausland. So stünden Beerenerzeuger im Wettbewerb mit Ländern wie Spanien (Mindestlohn 5,76 Euro) oder Marokko (1,20 Euro). Bei Heidelbeeren erlebten Beerenproduzenten schon, dass günstige Ware aus dem Ausland heimischer Ware vorgezogen werde.
SPD, Grüne und FDP haben bei ihren Koalitionsverhandlungen zur Bildung einer gemeinsamen Bundesregierung eine Erhöhung des gesetzlichen Mindestlohns auf zwölf Euro pro Stunde ins Auge gefasst. Der derzeit geltende Mindestlohn liegt bei 9,60 Euro pro Stunde.
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