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Bio ist schon lange nicht nur Hype

Marcus Arzt gilt als Bioland-Pionier im Landkreis Ludwigsburg.Foto: Holm Wolschendorf
Marcus Arzt gilt als Bioland-Pionier im Landkreis Ludwigsburg. Foto: Holm Wolschendorf
Er gilt als der Bioland-Pionier im Landkreis: Auf einer kleinen Ackerlandparzelle hat Marcus Arzt als 20-Jähriger begonnen, ökologische Landwirtschaft zu betreiben. Heute als 52-Jähriger ist er überzeugt, dass Ökolandbau nicht nur ein Trend ist, sondern eine langfristige Entwicklung.