NachwuchsmangelBäcker finden oft keinen NachfolgerZum 31. März wollen die Inhaber der Bäckerei Weigle in Ruhestand gehen. Das sei aber „nicht das Ende“ heißt es. Foto: Holm WolschendorfLaut Innung hören drei bis vier Prozent der Betriebe pro Jahr auf – Bäckerei Weigle sucht nach einer Lösung