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Tradition
Knusprig und intensiv duftend

Willi Rößer, Hartmut Braun und Elka Jakobs backen regelmäßig im Affalterbacher Backhaus. Zwei bis drei Stunden lang wird der Ofen auf 300 Grad aufgeheizt. Fotos: Ramona Theiss
Willi Rößer, Hartmut Braun und Elka Jakobs backen regelmäßig im Affalterbacher Backhaus. Zwei bis drei Stunden lang wird der Ofen auf 300 Grad aufgeheizt. Foto: Ramona Theiss
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Drei Affalterbacher heizen regelmäßig das Backhaus an – Wegen des Brots, aber auch wegen der Tradition