KREIS LUDWIGSBURG. Hierzu zählt auch Joghurt. Jeder Deutsche verzehrte im Schnitt sechs Kilogramm Butter, 7,5 Kilogramm Sahneerzeugnisse und 22,9 Kilogramm Käse. Zur Herstellung eines Kilogramms Butter braucht man 22 Kilogramm Milch, für ein Kilogramm Käse acht bis zehn Kilogramm Milch. (red)