Ludwigsburg. Dr. med. Petra Bracht
ist Ärztin für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren. Einer ihrer Schwerpunkte sind die Auswirkungen von Ernährung und Lebensgewohnheiten auf die Gesundheit. Von 1992 bis 2000 hatte Dr. Petra Bracht einen Lehrauftrag zum Thema Ernährung und Gesundheit an der Johann-Wolfgang-von-Goethe-Universität in Frankfurt inne.
Saskia Hoffmann-Halaidopulos
ist Gründerin der Facebook-Gruppe „Vegan in Ludwigsburg“. Die 27-jährige gelernte Bürokauffrau ernährt sich vegetarisch, seit sie acht Jahre alt ist. 2011 fing sie an, sich über Veganismus zu informieren und pflegt seither einen veganen Lebensstil. Auf Facebook hilft sie der veganen Szene im Landkreis, sich zu vernetzen.
Gabriele Lendle
ist Ernährungsexpertin und Bestsellerautorin. Ihr Schwerpunkt ist das Thema vegane Ernährung, zu dem sie mehrere erfolgreiche Bücher auf den Markt gebracht hat. Die gebürtige Stuttgarterin hält regelmäßig Vorträge, bei denen sie ihrem Publikum die Vorzüge des veganen Lebensstils verdeutlicht.