12. März 2014

Jeder Elfte interessiert sich für vegane Lebensweise

Berlin (dpa) - Jeder elfte Erwachsene in Deutschland (neun Prozent) interessiert sich generell für die vegane Lebensweise. Das ergab eine Online-Umfrage des Meinungsforschungsinstituts YouGov. Allerdings sind von den Befragten bisher nur zwei Prozent tatsächlich auch Veganer.

Vegane Spinat-Suppe
Vegane Gerichte kennt inzwischen fast jeder. Foto: Fredrik von Erichsen
dpa

Sie essen wie Vegetarier kein Fleisch oder Fisch, nehmen darüber hinaus aber auch keine Tierprodukte wie Milch, Honig und Eier zu sich.

«Noch ist der Anteil der Veganer in Deutschland gering, doch die Zahl wächst, und die vegane Lebensweise scheint einen Nerv zu treffen», sagte Studienleiterin Anja Wenke der Deutschen Presse-Agentur. «Neue Lebensmittelprodukte in den Kühlregalen, vegane Speisen in Restaurants sowie vegane Kochbücher und sogar Schuhe werden aktiv beworben. Alles Hinweise für einen ernstzunehmenden Trend.» 15 Prozent der Befragten gaben an, in den vergangenen zwei bis drei Monaten häufig Berichte über das Thema gelesen, gehört oder gesehen zu haben.

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