Seybold's Fischhalle

Fischhandel Ludwigsburg: Familienbetrieb mit jahrhundertealter Tradition am Markt

Seit rund 475 Jahren und bereits in der zehnten Generation widmet sich Seybolds Fischhalle dem Handel mit Süß- und Salzwasserfischen sowie heimischem Wild. Das traditionsreiche Familienunternehmen ist zentral am Ludwigsburger Markt ansässig und gilt als beliebte Adresse für frische Fische und Meeresfrüchte in Ludwigsburg, Stuttgart und der umliegenden Region. Direkt neben dem Fachgeschäft lädt das Fischrestaurant „Kleine Auster“ mit täglich wechselnden Fischgerichten, Backfisch, Garnelenpfanne und hausgemachter Fischsuppe zum Genießen ein. Auf Anfrage werden zudem verschiedene Austernsorten wie Fine de Claire, Irland und Belon/Galway serviert.

Frische Meeresfrüchte und Wild aus eigener Jagd im Großraum Stuttgart

Das Sortiment der Fischhalle umfasst eine große Auswahl an Frischfisch und Meeresfrüchten aus Süß- und Salzwasser. Die Ware wird direkt von der Küste, über den Frankfurter Flughafen und weitere zuverlässige Quellen bezogen, um höchste Frische zu garantieren. Ergänzend bietet das Unternehmen Wild aus eigener Jagd im Odenwald an, darunter Reh, Hirsch und Wildschwein. Die Verarbeitung erfolgt besonders schonend, und auf Wunsch sind auch spezielle Teilstücke wie Innereien, Hals oder Rippen erhältlich. Feinkostsalate und Räucherfisch runden das Angebot ab.

Fischverkauf auf Wochenmärkten: Das Fischmobil in der Region

Mit dem Fischmobil bringt Seybolds Fischhalle ihr Sortiment auch auf Wochenmärkte und in verschiedene Orte der Region. Der mobile Verkaufswagen bietet insbesondere fangfrische Fische, Räucherwaren und ausgewählte Feinkost an und ergänzt flexibel das stationäre Angebot in Ludwigsburg. Die aktuellen Haltestellen und Zeiten des Fischmobils sind im Fahrplan abrufbar.

Regionale Qualität und nachhaltige Fischerei – Genuss aus Ludwigsburg und Umgebung

Frische, Qualität und nachhaltige Beschaffung stehen bei Seybolds Fischhalle im Mittelpunkt – sowohl im stationären Handel als auch beim mobilen Verkauf. Mit ihrer langen Tradition, dem vielfältigen Angebot aus Wasser und Wald sowie der zentralen Lage am Ludwigsburger Markt ist die Fischhalle ein fester Bestandteil der regionalen Genusslandschaft.