So wird’s gemacht: Thomas Nollenberger (links vorne) zeigt, wie der Rebschnitt geht. Foto: Alfred Drossel
Steillagen – dieser Begriff ist für viele Kommunen ein Reizwort. Wengerter bewirtschaften die steilen Weinberge oft nicht mehr, weil es sich kaum lohnt. In der Folge drohen die Hänge abzustürzen. Die Gemeinde Kirchheim geht einen Sonderweg: Sie kultiviert die Hänge selbst und will damit langfristig Geld verdienen.
