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Gastronomie
Ochsen-Inhaber Christian Kölbl sieht die Krise auch als Chance

Der Sprung ins kalte Wasser hat sich gelohnt: Ochsen-Wirt Christian Kölbl und seine Frau Ricarda blicken optimistisch in die Zukunft. Foto: Holm Wolschendorf
Der Sprung ins kalte Wasser hat sich gelohnt: Ochsen-Wirt Christian Kölbl und seine Frau Ricarda blicken optimistisch in die Zukunft. Foto: Holm Wolschendorf
Wie allen gastronomischen Betrieben setzt die Coronapandemie auch dem Mundelsheimer Ochsen zu. Inhaber Christian Kölbl sieht die Krise aber nicht nur als Belastung, sondern als Chance. Mit seinem Mitnahmeservice konnte er im vergangenen Jahr sogar neue Stammkunden gewinnen.