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Weihnachtsklassiker aus der Metzgerei
Was an Weihnachten auf den Tisch kommt – Remsecker Metzger Theurer über Trends und Traditionen

Fleischgenuss zu Weihnachten – dafür sorgen Metzgermeister Bernhard Theurer (links), Schwiegertochter Sabine Theurer, die für den Partyservice zuständig ist, und Ladenmeister Stefan Stark.
Fleischgenuss zu Weihnachten – dafür sorgen Metzgermeister Bernhard Theurer (links), Schwiegertochter Sabine Theurer, die für den Partyservice zuständig ist, und Ladenmeister Stefan Stark. Foto: Frank Elsässer
Vor den Feiertagen greifen viele zu hochwertigem Fleisch und besonderer Wurst. Welche Stücke besonders beliebt sind und wie sie garantiert gelingen.