Bäckereien in LudwigsburgDas machen Bäcker abends mit nicht verkauftem BrotBrötchen, Brötchen, Brötchen: Beim Bäcker gibt es immer frische Backwaren. Aber was ist mit dem Überschuss am Abend? Foto: Mohssen Assanimoghaddam/dpaBrot, Laugenstangen, süße Stückle: Die Auswahl beim Bäcker ist riesig. Doch das heißt auch: Am Ende des Tages bleibt noch einiges übrig. Nicht alle Backwaren vom Vortag werden zu Tierfutter.