Rezept eines Küchenklassikers

Im Restaurant Otterbach in Bietigheim zaubert Axel Schmid Hühnerfrikassee auf den Tisch

Eigentlich ganz einfach. Chefkoch Axel Schmid zeigt, wie man ein richtiges Hühnerfrikassee zubereitet. Es kommt aber auf eine gute Vorbereitung an.