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Rezepte mit Hokkaido und Co.
Kürbis ist in Ludwigsburg der Star der herbstlichen Küche

Florian Isert ist gastronomischer Leiter und hat sich von der Begeisterung für Kürbis anstecken lassen.
Florian Isert ist gastronomischer Leiter und hat sich von der Begeisterung für Kürbis anstecken lassen. Foto: Holm Wolschendorf
Kürbis ist das ultimative Herbstgemüse und punktet mit Farbe und Geschmack. Wir verraten Rezepte aus dem Ludwigsburger Restaurant „Schlosswache“.