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Zwischen Handwerk und Technologie
Wie die Bäckerei Clement aus Sachsenheim Tradition und Innovation verbindet

Kevin Fazler (links) und Frank Clement in der Filiale in Sachsenheim.
Kevin Fazler (links) und Frank Clement in der Filiale in Sachsenheim. Foto: Ramona Theiss
Seit 1950 gibt es die Bäckerei Clement in Sachsenheim. Heute hat der Handwerksbetrieb elf Filialen. Frank Clement ist dabei nicht nur klassischer Bäckermeister.