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Vinosophischer Stammtisch
Gastronomie-Experte zu Gast in Hessigheim: „Es gibt zu viele Sterne-Restaurants in Deutschland“

Nachdenkliche Mienen beim Stammtisch (von links): Michael Ottenbacher, Christian Ottenbacher, Axel Dolezal, Daniel Christof und Gastgeber Herbert Müller.
Nachdenkliche Mienen beim Stammtisch (von links): Michael Ottenbacher, Christian Ottenbacher, Axel Dolezal, Daniel Christof und Gastgeber Herbert Müller. Foto: Ramona Theiss
Der Wissenschaftler Michael Ottenbacher und Hotelier Christian Ottenbacher sprachen in Hessigheim über die Lage der Gastronomie. Einiges wird sich ändern.