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Thomas Häberle vom Talhof inmitten seiner Obstplantagen.
Thomas Häberle vom Talhof inmitten seiner Obstplantagen. Foto: Ramona Theiss
„Spätfröste hat es auch früher gegeben“, sagt Thomas Häberle. Allerdings setzt die Vegetationsperiode heute zwei bis drei Wochen früher ein als vor 50 Jahren. Und um genau diese Spanne verlängert sich die Zeit, in der den Obstkulturen der Tod durch Erfrieren droht. Für den Chef des Erligheimer Talhofs war die Konsequenz klar: Er schützt seine Obstplantagen umfassend vor den Folgen von Spätfrösten.