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Nicht nur für Veganer
Diese pflanzlichen Alternativen zu Kuhmilch gibt es

Die Auswahl an pflanzlichen Milchalternativen ist groß. Foto: Zacharie Scheurer/dpa
Die Auswahl an pflanzlichen Milchalternativen ist groß. Foto: Zacharie Scheurer/dpa
Manche verzichten auf Milch, weil ihnen das Tierwohl am Herzen liegt. Andere haben gesundheitliche Gründe oder wollen nachhaltiger Leben. Es gibt viele Gründe für pflanzliche Milchalternativen – und auch viele Möglichkeiten. Aber darf die Flüssigkeit dann überhaupt noch Milch heißen? Wie kann man den Haferdrink selbst machen? Und welche Nährwerte haben die Alternativen? Wir geben einen Überblick über pflanzlichen Milchersatz.