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Schwäbisches Traditionsgericht
So bereiten die „Blutsbrüder“ aus Ludwigsburg Spätzle zu

Fabian Zikofsky ist einer der beiden „Blutsbrüder“. Spätzle werden in dem Restaurant in Ludwigsburg täglich zubereitet.
Fabian Zikofsky ist einer der beiden „Blutsbrüder“. Spätzle werden in dem Restaurant in Ludwigsburg täglich zubereitet. Foto: Andreas Becker
Wenn es einen Klassiker der schwäbischen Küche gibt, dann sind es Spätzle. Im Restaurant „Blutsbrüder“ wird diese traditionelle Mehlspeise jeden Tag frisch zubereitet.