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Sommerliche Vorspeise
So wird in der Krone Alt-Hoheneck eine Tomatenterrine zubereitet

Benjamin Wedekind, Koch in der Krone Alt-Hoheneck, richtet die Tomatenterrine liebevoll an.
Benjamin Wedekind, Koch in der Krone Alt-Hoheneck, richtet die Tomatenterrine liebevoll an. Foto: Holm Wolschendorf
Tomaten sind extrem vielseitig. Im Sommer schmecken sie besonders gut, da sie viel Sonne abbekommen haben. In der Gaststätte Krone Alt-Hoheneck hat Benjamin Wedekind eine raffinierte Terrine aus Tomaten zubereitet.