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Lebensmittelverschwendung
Zweite Chance für Brötchen und Co.

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Sind von dem Rebäck-Konzept überzeugt (von links): Mitarbeiterin Ronja Gottselig, Dominik Leverenz von der Universität Stuttgart, die Geschäftsführer Volker Lutz und Florian Lutz und die Mitarbeiter Alexander Lenoudias und Sabrina Müller. Foto: Oliver Bürkle
In der Rebäck-Filiale wird Gebäck verkauft, das einen Tag alt ist – Ziel: Weniger Nahrungsmittel sollen auf dem Müll landen