Gespräch mit dem Ludwigsburger Dehoga-Chef Marcos Angas
Zwiebelrostbraten als Beispiel: Wo das Geld in der Gastronomie bleibt

Steigende Kosten, Personalmangel und Bürokratie setzen der Gastronomie zu. Dehoga-Kreisvorsitzender Marcos Angas erklärt, wo die Branche unter Druck steht.

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