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Blick hinter die Kulissen
Arbeit in der Kälte: Wie bei Birtat in Murr Dönerspieße entstehen

Ein Mann füllt ein Fladenbrot mit Fleisch von einem Dönerspieß. Der Spieß wurde von der Firma Birtat produziert.
Ein Mann füllt ein Fladenbrot mit Fleisch von einem Dönerspieß. Der Spieß wurde von der Firma Birtat produziert. Foto: Markus Lenhardt/dpa
Die Mitarbeiter von Birtat produzieren täglich 1500 Dönerspieße. Für ihren Kampf um einen Tarifvertrag sind sie nun von der Gewerkschaft NGG geehrt worden.