EntwicklungDigital vom Acker bis zum TellerVon den weitreichenden Möglichkeiten der Digitalisierung überzeugt: Max Maier und Max Maier sen. im Ludwigsburger Urbanharbor.Speisen im Mehrwegsystem, dazu eine digitalisierte Kontrolle für die Lebensmittelsicherheit: Hier mit einem Temperaturfühler, der per Bluetooth mit der Smartphone-App verbunden ist. Foto: MM/Check ServicesNeues System aus Ludwigsburg vernetzt die Verarbeitung und Kontrolle von Lebensmitteln – Plattform für die ganze Branche