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Rezept aus dem Café Mohrenköpfle
Erdbeer-Biskuitrolle wie vom Profi: Ludwigsburger Konditor verrät seine Tricks

Ein Hingucker auf der Kaffeetafel: Eine perfekte Erdbeer-Biskuitrolle.
Ein Hingucker auf der Kaffeetafel: Eine perfekte Erdbeer-Biskuitrolle. Foto: Holm Wolschendorf
Luftiger Biskuit, cremige Füllung, frische Erdbeeren: Konditormeister Jörg Adamek zeigt, worauf es bei der perfekten Rolle ankommt.